ユウキ食品（YOUKI）

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Eu043

豚バラ肉のバルサミコ煮

2人分

ユウキのレシピ食材

豚バラ肉(塊)	250g
T&Tミル　シーソルト	少々
Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー	少々
薄力粉	適量
たまねぎ	大1個
白ワイン	1/8カップ
A　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
バルサミコクリーム	1/8カップ
水	1/4カップ
化学調味料無添加コンソメ	小さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ベイリーブス	1～2枚
バター	5g
サニーレタス	適量

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	15分（煮込み時間は除く）
	摂取カロリー	573 kcal
	食塩相当量	0.9 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	豚肉は5cmの角切りにし、塩・こしょう・薄力粉をまぶす。たまねぎはくし切りにする。
2	厚手の鍋に油を熱し、豚肉を焼き、焼き目がついたら取り出してたまねぎを炒める。
3	たまねぎがしんなりとしたら豚肉を戻し、白ワインを入れ強火でアルコールを飛ばす。
4	Ａの材料を加え1時間程煮込み、仕上げにバターを加える。
5	器にレタスを敷き、５を盛り付け、煮詰めたソースをかける。

スタミナ・夏バテ防止免疫力を高める疲労回復おつまみワインに合う

このレシピで使用したYOUKIの食材

ＭＣ　ベイリーブス（ホウル）袋入
8g

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　シーソルト
70g

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バルサミコクリーム
250ml

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ＭＣ　化学調味料無添加コンソメ
90g

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー
35g

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