ユウキ食品（YOUKI）

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カキのソテー　バルサミコソース

2人分

ユウキのレシピ食材

かき	6個
T&Tミル　シーソルト	少々
Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー	少々
薄力粉	適量
サラダ油	小さじ1/2
バター	2.5g
A　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
バルサミコクリーム	大さじ2
砂糖	ひとつまみ
Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー	少々
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
バター	2.5g
ベビーリーフ	適量
ラディッシュ	1個

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	20分
	摂取カロリー	74 kcal
	食塩相当量	0.6 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	かきは塩水でよく洗い、水けをしっかりふきとる。
2	１に塩・こしょう・薄力粉をまぶし、油とバターを入れ熱したフライパンでこんがりと焼いて取り出す。
3	２のフライパンにＡの材料を入れ、半分くらいまで煮詰める。
4	３にバターを加えひと煮立ちさせ、ソースとする。
5	器に２・ベビーリーフ・ラディッシュを盛り付け、４をかける。

晩ご飯・夕飯・ディナーおもてなしワインに合うボジョレヌーボー

このレシピで使用したYOUKIの食材

ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　シーソルト
70g

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バルサミコクリーム
250ml

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー
35g

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