お料理レシピ
カキのソテー バルサミコソース
2人分
| 6個 | |
| T&Tミル シーソルト | 少々 |
| ブラックペパーミル付き | 少々 |
| 適量 | |
| 小さじ1/2 | |
| 2.5g | |
| A---------------------------- | |
| バルサミコクリーム | 大さじ2 |
| ひとつまみ | |
| T&Tミル シーソルト | ひとつまみ |
| ブラックペパーミル付き | 少々 |
| ----------------------------- | |
| 2.5g | |
| 適量 | |
| 1個 |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 147 kcal |
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塩分 | 1.2 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | かきは塩水でよく洗い、水気をしっかりふきとる。 |
| 2 | １のカキに塩・こしょう・薄力粉をまぶし、油とバターを入れ熱したフライパンでこんがりと焼いて取り出す。 |
| 3 | ２のフライパンにＡの材料を入れ、半分くらいまで煮詰める。 |
| 4 | ３にバターを加えひと煮立ちさせ、ソースとする。 |
| 5 | 器にカキ・ベビーリーフ・ラディッシュを盛り付け、ソースをかける。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
