お料理レシピ
ブルーチーズとキノコのリゾット
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 238 kcal |
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塩分 | 1.4 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | マッシュルームは薄切りに、シメジは石づきを取って小房に分けます。万能ネギは小口切りにします。 |
| 2 | フライパンにバターを溶かし、弱火でみじん切りガーリックを炒め、香りが出てきたら米・きのこ類を加えて更に炒めます。 |
| 3 | 米が透き通ってきたら、ガラスープと水(1カップ)を加え、木ベラで混ぜながら炊いていきます。水気がなくなりそうになったら水を足しながら炊きます。 |
| 4 | 米にほんのり芯が感じられる状態（アルデンテ）まで炊き上がったらドレッシング・粉チーズ・塩を入れて味付けし、ひと混ぜして火を止めます。 |
| 5 | お皿に盛り付け、ブラックペパー・万能ネギを散らして出来上がりです。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
