1	たまねぎはさいの目に、パプリカは細切りにする。
2	さやいんげんは半分に切って、固めにゆで、冷水で冷まして水けをきる。
3	フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、塩・こしょうをふった手羽先を皮がカリッとするまで焼く。
4	手羽先を一度取り出し、オリーブオイル（大さじ1）を足して米・たまねぎを焦がさないよう炒める。
5	たまねぎが透明になっきたら、水・パエリアの素を入れ、ふたをして煮込む。
6	汁気がなくなってきたら、手羽先と野菜を彩りよく並べて5分ほど蒸らす。
7	仕上げに強火にして、ご飯に焦げ目つける。
8	火からおろし、くし切りにしたレモンを飾る。

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ＭＣ　パエリアの素
90g