お料理レシピ

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Eu038
カボチャの冷製スープ〜ブルーチーズ風味〜
Memo
Clock 調理時間 20分（冷やす時間は除く）
Kcal 摂取カロリー 190 kcal
Salt 食塩相当量 1.0 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   かぼちゃは種を取り除いて皮を剥き、適当な大きさに切る。たまねぎはスライスする。
2   鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、透き通ってきたらかぼちゃ・バター・ガラスープ・水・牛乳を加えて煮込む。
3   かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて冷まし、なめらかになるまでミキサーにかける。
4   ３を冷蔵庫で冷やす。よく冷えたら器に盛り付け、ブルーチーズドレッシングを回しかけて、パセリをふる。