お料理レシピ レシピ集 > ヨーロッパ料理 > 魚介料理 > 柚子胡椒風味のカルパッチョ 柚子胡椒風味のカルパッチョ 4人前 マグロ200g レタス2〜3枚 万能ネギ3〜4本 ●ゆず胡椒小さじ2 ●オリーブオイル小さじ2 ●レモン汁小さじ1 ●醤油小さじ1/4 Memo 調理時間 5分 摂取カロリー 361 kcal 塩分 2.2 g 1 マグロは1cmほどの厚さに切ります。レタスは細切りに、万能ネギは小口切りにします。 2 ●の材料をよく混ぜ合わせ、ソースとします。 3 皿にレタスを敷きマグロを盛り付け、万能ネギとソースをかけて出来上がりです。 ピリ辛 さっぱり おつまみ 簡単 2011年8月 このレシピで使用したYOUKIの食材 ゆず胡椒130g
