お料理レシピ
ハンガリー風シチュー（グーラッシュ）
2人分
| 200g | |
| 少々 | |
| 1個 | |
| 1/2本 | |
| 1個 | |
| 1/2個 | |
| 20g | |
| にんにくおろし | 小さじ1/2 |
| パプリカ | 小さじ2 |
| 小さじ1/4 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| ハーブ＆ロックソルト | 少々 |
| 100g（1/4缶） | |
| 2・1/2カップ | |
| 化学調味料無添加コンソメ | 小さじ1 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 少々 | |
| 適量 | |
Memo
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調理時間 | 60分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 449 kcal |
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食塩相当量 | 2.2 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味を付ける。じゃがいも・にんじん・ピーマンは大きめの一口大に、たまねぎは薄切りにする。 |
| 2 | フライパンにバターを溶かし、にんにくとたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。 |
| 3 | 牛肉を加えて焼き色をつけ、パプリカとキャラウェイを混ぜ合わせて鍋に移す。 |
| 4 | Aを加え、弱火で30分程煮込む。 |
| 5 | じゃがいも・にんじんを加えてやわらかくなるまで煮込む。最後にピーマンを加えて軽く煮込み、塩・こしょうで味を調える。 |
| 6 | 皿に盛り付け、サワークリームをのせる。 |
・ご飯やパン、マッシュポテトなどと一緒にお召し上がりください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
