お料理レシピ

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C062
ペッパー唐揚げ
2人分
ユウキのレシピ食材
鶏もも肉
1枚
黒胡椒醤大さじ1・1/2
大さじ1/2
片栗粉
適量
レタス
2枚
レモン
1/4個
ミニトマト
4個
揚げ油
適量
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 423 kcal
Salt 食塩相当量 2.0 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   鶏肉は一口大に切り、黒胡椒醤と酒で下味をつけ、5分ほどおく。
2   1に片栗粉をまぶし、170℃の油でじっくりと揚げ一旦取り出す。
3   油の温度を200℃まで上げ、2を戻し入れ、表面がパリッとしたら取り出す。
4   レタスは食べやすい大きさにちぎり、レモンはくし切りにする。
5   皿にレタスを敷き3を盛り付け、ミニトマトとレモンを飾る。
このレシピで使用したYOUKIの食材