お料理レシピ
冷や汁風ぶっかけそうめん
Memo
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調理時間 | 25分 |
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摂取カロリー | 741 kcal |
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塩分 | 21.2 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 熱湯であごだしをよく溶かし、冷蔵庫で冷やす。 |
| 2 | きゅうりは半月切りにし、みょうがは縦半分に切り斜めにスライスする。トマトは種を取り除き1cm角に切り、青じそは細切りにする。 |
| 3 | そうめんを茹で、冷水で冷やし、ざるに上げて水気を切る。 |
| 4 | ボウルにねりごまと味噌を入れてよく混ぜ合わる。１のだしをダマが出来ないように少しずつ加えよく溶かし、青じそ以外の野菜を加える。 |
| 5 | そうめんを器に盛り、４をかけ青じそをあしらう。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
