お料理レシピ
海老ワンタンスープ
4人分
| 50g | |
| 50g | |
| 1/2本 | |
| 1/2株 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 小さじ1/4 | |
| 小さじ1/4 | |
| 小さじ1/4 | |
| 少々 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 20枚 | |
| 4カップ | |
| 味玉（又は味玉（無添加）） | 大さじ1 |
| 小さじ1/2 | |
Memo
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調理時間 | 30分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 123 kcal |
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食塩相当量 | 2.1 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | えびは背ワタを取り、粗みじん切りにする。 |
| 2 | ねぎは縦半分に切り、芯の部分はみじん切りに、残りの部分は白髪ねぎにする。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | ボウルに１・ひき肉・みじん切りのねぎ・Aを入れ、よく練り混ぜる。 |
| 4 | ３をワンタンの皮で包む。 |
| 5 | 鍋に分量の水を沸かし、味玉としょうゆで味付けしてスープを作る。 |
| 6 | ５に４とチンゲンサイの茎を入れ、ワンタンが浮き上がってきたらチンゲンサイの葉を加える。 |
| 7 | 器に盛り付け、白髪ねぎを飾る。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
