お料理レシピ
カキの水炊き
4人前
| 400g | |
| 1丁 | |
| 1/4個 | |
| 1/2束 | |
| 1本 | |
| 1/2本 | |
| 8枚 | |
| 1袋 | |
| ガラスープ | 大さじ2 |
| （または、化学調味料無添加のガラスープ） | |
| 6カップ | |
| ●ねりごま（白） | 小さじ4 |
| 小さじ4 | |
| 小さじ2 | |
| 適量 | |
| ゆず胡椒 | 適量 |
| 生もみじおろし | 適量 |
| 適量 |
Memo
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調理時間 | 10分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 645 kcal |
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塩分 | 11.9 g |
| 1 | カキは塩水で振り洗いし、水気を切ります。 |
| 2 | 豆腐は8等分に、野菜は食べやすい大きさに切ります。 |
| 3 | 鍋にガラスープとスープを入れて沸かし、水菜以外の野菜を加え煮込みます。 |
| 4 | ●の材料を混ぜ合わせ、ごまダレとします。 |
| 5 | 野菜がやわらかくなったらカキと水菜を加えて少し煮込み、ごまダレやポン酢に薬味を添えてお召し上がり下さい。 |
