お料理レシピ
カキの水炊き
2人分
| 200g | |
| 半丁 | |
| 1/8個 | |
| 1/4束 | |
| 1/2本 | |
| 1/4本 | |
| 4枚 | |
| 1/2袋 | |
| ガラスープ | 大さじ1 |
| （または、化学調味料無添加のガラスープ） | |
| 3カップ | |
| A -------------------------------------------------------------------- | |
| ねりごま（白） | 小さじ2 |
| 小さじ2 | |
| 小さじ1 | |
| -------------------------------------------------------------------------- | |
| 適量 | |
| ゆず胡椒 | 適量 |
| 生もみじおろし | 適量 |
| 適量 | |
Memo
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調理時間 | 10分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 322 kcal |
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塩分 | 6.0 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | かきは塩水で振り洗いし、水けを切る。 |
| 2 | 豆腐は8等分に、野菜は食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | 鍋にガラスープとスープを入れて沸かし、水菜以外の野菜を加え煮込む。 |
| 4 | Ａの材料を混ぜ合わせ、ごまダレとする。 |
| 5 | 野菜がやわらかくなったらカキと水菜を加えて少し煮込みむ。ごまダレやポン酢、薬味を添える。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
