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J014
紅白なます
Memo
Clock 調理時間 15分(馴染ませる時間は除く)
Kcal 摂取カロリー 130 kcal
Salt 塩分 1.8 g
 

 
1   大根とニンジンは千切りにします。
2   1)にそれぞれ塩を振り10分程おき、しんなりしたら水気をしっかりと絞ります。
3   ●を混ぜ合わせます。
4   2)と3)を混ぜて2時間程おき、味をなじませます。
5   器に盛り付け、お好みで柚子の皮をあしらいます。