お料理レシピ

Btn_print_on
C055
四川麻婆豆腐
2人分
ユウキのレシピ食材
木綿豆腐
1丁（350g）
ねぎ
1/2本
合いびき肉
150g
水溶き片栗粉
適量
四川麻婆ソース１袋（50g）
花椒粉（添付品）_
適宜
水
1/2カップ
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 15分
Kcal 摂取カロリー 432 kcal
Salt 食塩相当量 2.7 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   豆腐は1.5cm角に切り、長ネギはみじん切りにします。
2   鍋に豆腐とかぶる位の水を入れ火にかけ、沸騰直前で豆腐を取り出します。（電子レンジで2分程加熱しても構いません。）
3   フライパンに油を熱し、挽肉と長ネギを炒めます。
4   肉の色が変わったら、豆腐・四川麻婆ソース・水を加えて中火で3分煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
5   お好みで花椒粉をかけていただきます。
 
  四川   簡単   激辛
このレシピで使用したYOUKIの食材
四川マーボーソース／辛口・花椒粉付
50g×2
110265_%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%83%9c%e3%83%bc%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9%ef%bc%8f%e8%be%9b%e5%8f%a3%e3%83%bb%e8%8a%b1%e6%a4%92%e7%b2%89%e4%bb%98%ef%bc%95%ef%bc%90%ef%bd%87%c3%97%ef%bc%92(8%e6%9c%88%e4%bb%a5%e9%99%8d)hp