1	鍋に分量の水･サラダ油を入れて沸騰させ､クスクスを加える。すぐに火を止め2分程蒸らし、冷ます｡
2	たらは一口大に切り､酒･小麦粉をまぶし揚げ、冷ます｡
3	青じそ･みょうがは細切りに､セロリ･たまねぎは薄切り､三つ葉･糸唐辛子は3cm長さに切る｡
4	ボウルに１・２・３を入れ、マリネ白ワインビネガーで味付けし、器に盛りつける。

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糸唐がらし
4g

クスクス（ティピアックブランド）
500g

ＭＣ　マリネ白ワインビネガー
195ml