1	鍋に分量の水･サラダ油を入れて沸騰させ､クスクスを加えます。すぐに火を止め2分程蒸らし、冷まします｡
2	白身魚は一口大に切り､酒･小麦粉をまぶし揚げ、冷まします｡
3	青じそ･ミョウガは細切りに､セロリ･タマネギは薄切りに､三つ葉･糸唐辛子は3cm長さに切ります｡
4	ボウルに1)・2)・3)を入れ、マリネ白ワインビネガーで味付けし、器に盛り出来上がりです。

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糸唐がらし
4g

クスクス（ティピアックブランド）
500g

ＭＣ　マリネ白ワインビネガー
195ml