お料理レシピ

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S004
バッファローチキン
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 391 kcal
Salt 食塩相当量 1.6 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   鶏肉は160℃に熱した油でじっくりと素揚げする。
2   1に火が通ったら、火を強めて油温を上げ、表面をパリッと仕上げる。熱いうちにバッファローホッターソースを絡める。
3   じゃがいもは拍子切りにし、水にさらす。
4   3の水けをふきとり、180℃の油で揚げ、熱いうちにオールシーズニングをまぶす。
5   器に2・4を盛り付け、ブルーチーズドレッシングを添える。
 
・ソースは火を通すと、酸味が飛んでマイルドな味に仕上がります。
・鶏肉のソテーにバッファローソースをからめても美味しく頂けます。
・”チキンホッターソース”でも美味しく作ることができます。