レシピ
エルダーフラワーのチーズケーキ
レシピ食材 2人分
100g | |
1/4カップ | |
有機コーディアルエルダーフラワー | 大さじ2・1/2 |
2枚 | |
適宜 | |
適宜 |
レシピ手順
- クリームチーズは、室温に戻し、クリーム状になるまでかくはんする。
- 生クリームを七分立てにし、コーディアルを混ぜ合わせる。
- 器にカステラを敷き、2を流し入れ、冷やし固める。
- お好みで、ライムの皮とレモンの皮をおろし金ですりおろし、3に飾る。
ワンポイント
・小さなカップに作る際は、カステラのかわりに砕いたビスケットを敷いても美味しいです。