お料理レシピ
さつまいもプリン
Memo
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調理時間 | 60分（冷やす時間を除く） |
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摂取カロリー | 281 kcal |
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食塩相当量 | 0.2 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | さつまいもは皮つきのまま洗い、アルミホイルを巻き、オーブントースターで火が通るまで焼く。 |
| 2 | 飾り用に20gほどとり、1cm角に切る。残りはあたたかいうちに皮をむき、裏ごしし、卵黄・グラニュー糖・バニラエッセンス・シナモンを入れて混ぜる。 |
| 3 | 鍋に牛乳と生クリームを加え、弱火で温め、２に少しずつ混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れ、アルミホイルで蓋をする。 |
| 4 | 鉄板にお湯をはりオーブンに入れ、170℃で20分程焼く。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 |
| 5 | 飾り用のさつまいも・ホイップクリーム・いりごまを飾りる。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
