お料理レシピ

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D022
生姜豆乳かんの黒酢ソース
2人分
ユウキのレシピ食材
粉寒天
2g
水
1/2カップ
無調整豆乳
1カップ
おろし生姜小さじ1
砂糖
大さじ1/2
黒砂糖(粉末)
30g
山西老陳酢大さじ1・1/2
  （または鎮江香酢）
きなこ
適量
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 20分（冷やす時間を除く）
Kcal 摂取カロリー 162 kcal
Salt 食塩相当量 0.2 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   ボウルに水と粉寒天を入れ、ふやかす。
2   鍋に豆乳・おろし生姜・砂糖を加えて混ぜ、弱火にかける。１を加え、寒天が溶けたら火を止める。
粗熱がとれたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
3   黒砂糖と山西老陳酢を耐熱皿に入れ、黒砂糖が溶けるまで電子レンジで加熱する。
4   ２に３のソースときなこをふる。
このレシピで使用したYOUKIの食材
山西老陳酢
500ml
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おろし生姜
120g
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鎮江香酢
120ml
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