お料理レシピ

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D012
ココナツバナナプリン
4人前
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
Memo
Clock  調理時間   20分(冷やす時間を除く)  

Kcal   消費カロリー   884   kcal

Salt   塩分   0.2   mg
 

 
1   ゼラチンは分量の水でふやかしておきます。
2   バナナは皮をむいて1本分をフォークでつぶし、1/2本を斜め切りにしてレモン汁を混ぜ合わせておきます。
3   鍋にココナツミルクと牛乳を入れて火にかけ、砂糖を加えて溶かします。
4   1)を加えて溶けたら氷水に当ててかき混ぜながら粗熱を取ります。とろみがついてきたらつぶしたバナナを加えて混ぜ合わせ、器に流して冷蔵庫で冷やし固めます。
5   ホイップクリームを絞り、斜め切りにしたバナナとミントを飾って出来上がりです。
 
  ココナツミルクが分離しやすいので、粗熱を取る時にはよくかき混ぜながら冷やしてください。