お料理レシピ

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Eth065
タイ風イカのすり身揚げ〜トートマンプラームック〜
Memo
Clock 調理時間 15分
Kcal 摂取カロリー 916 kcal
Salt 塩分 5.6 g
 

 
1   イカは小さめに切ってからフードプロセッサーに入れて撹拌し、サラダ油と卵白を入れさらに撹拌します。
2   くわいとパプリカは粗みじん切りにします。
3   1)をボウルに移し、2)・塩・胡椒を入れ良くかき混ぜます。スプーンに油をつけて適量すくい、170℃程の油に落とし入れて揚げます。
4   器に盛って香菜を飾り、スイートチリソースをつけていただきます。