お料理レシピ

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Eth041
タイ・グリーンカレー
Memo
Clock 調理時間 40分
Kcal 摂取カロリー 2485 kcal
Salt 塩分 12.4 g
 
 
1   鶏肉と野菜は一口大に切ります。タケノコは千切りにし、さっと下ゆでします。
2   鍋に油を熱し、グリーンカレーペーストとココナツミルクの上澄みの凝固した部分を加えて炒めます。
3   油が浮いてきたら、鶏肉・野菜の順に加えて炒め合わせます。
4   残りのココナツミルクと分量の水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込み、ナンプラーで味を調えます。
5   器に4)を盛り付け、ご飯を添えていただきます。