お料理レシピ
ピクニック生春巻き
2人分
| ライスペーパー | 6枚 |
| A ---------------------------------------------------- | |
| 1/4束 | |
| 1枚 | |
| 1/8個 | |
| 1/8個 | |
| 2枚 | |
| B ---------------------------------------------------- | |
| 60g（4枚） | |
| 1/2パック | |
| 1/6本 | |
| 1/8個 | |
| 2枚 | |
| C ---------------------------------------------------- | |
| 2尾 | |
| 1枚 | |
| 1/8個 | |
| 1/8個 | |
| 2本 | |
| 2枚 | |
| 台湾産新竹ビーフン | 20g |
| D ---------------------------------------------------- | |
| ごまドレッシング | 適量 |
| 和風しょうゆドレッシング | 適量 |
| シーザーサラダドレッシング | 適量 |
| トッピングチーズスプリンクル | お好みで |
| フライドオニオン | お好みで |
Memo
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調理時間 | 40分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 661 kcal |
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食塩相当量 | 7.5 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | Ａ菜の花巻きの具材を準備する。菜の花は半分の長さに切り、キャベツは太めのせん切りにし、それぞれゆでる。パプリカも食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | Ｂ豚しゃぶ巻きの具材を準備する。豚肉はさっとゆでて冷水にとり、水けをきる。野菜は食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | Cゴイクンの具材を準備する。エビは背わたを取り除きゆで、野菜は食べやすい大きさに切る。 |
| 4 | 40℃位の湯にライスペーパー全体を2～3秒浸し、まな板の上に引き上げる。 |
| 5 | ライスペーパーにそれぞれの具材をのせ巻く。 |
| 6 | 食べやすい大きさに切り、お好みのつけダレＤを添える。 |
・お好みでフライドオニオンやチーズスプリンクルを一緒に巻き込むと食感も楽しめます。
