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Eth039

豚肉と夏野菜のエスニック炒め

2人分

ユウキのレシピ食材

豚ロース肉	150g
Ｔ＆Ｔ　ミル　シーソルト	少々
Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー	少々
片栗粉	適量
A　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
チリ・イン・オイル	大さじ1
ナンプラー	大さじ1/2
ガラスープ	小さじ1/4
（または、化学調味料無添加のガラスープ）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なす	中1本
パプリカ(赤)	1/4個
ピーマン	1/2個
サラダ油	大さじ1/2

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	25分
	摂取カロリー	124 kcal
	食塩相当量	1.9 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	豚肉は1cm幅に切り、塩・こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす。Aの調味料は混ぜ合わせておく。
2	なすは縦半分に切り薄切りに、パプリカ・ピーマンは一口大に切る。
3	フライパンに油を熱して豚肉を炒め、表面の色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。
4	具材に火が通ったらＡの調味料を加え、味を絡めながらサッと炒める。

スタミナ・夏バテ防止夏おつまみ

このレシピで使用したYOUKIの食材

ナンプラー
70g

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チリインオイル／ナムプリックパオ
227g

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ガラスープ
130g

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　シーソルト
70g

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化学調味料無添加のガラスープ
130g

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　ブラックペパー
35g

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