お料理レシピ
豚肉と夏野菜のエスニック炒め
2人分
| 150g | |
| Ｔ＆Ｔ ミル シーソルト | 少々 |
| ブラックペパーミル付 | 少々 |
| 適量 | |
| A ---------------------------------------------------- | |
| チリ・イン・オイル | 大さじ1 |
| ナンプラー | 大さじ1/2 |
| ガラスープ | 小さじ1/4 |
| （または、化学調味料無添加のガラスープ） | |
| ------------------------------------------------------- | |
| 中1本 | |
| 1/4個 | |
| 1/2個 | |
| 大さじ1/2 | |
Memo
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調理時間 | 25分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 124 kcal |
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食塩相当量 | 1.9 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 豚肉は1cm幅に切り、塩・こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす。Aの調味料は混ぜ合わせておく。 |
| 2 | なすは縦半分に切り薄切りに、パプリカ・ピーマンは一口大に切る。 |
| 3 | フライパンに油を熱して豚肉を炒め、表面の色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。 |
| 4 | 具材に火が通ったらＡの調味料を加え、味を絡めながらサッと炒める。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
