お料理レシピ
タイ風トムヤム鍋
4人前
| 8尾 | |
| 150ｇ | |
| 2枚 | |
| 各1個 | |
| 1パック | |
| 4カップ | |
| 適宜 | |
| ナンプラー | 大さじ3 |
| チリ・イン・オイル | 大さじ1 |
| ガラスープ（または、無添加ガラスープ） | 大さじ1 |
| タイビーフン | 1袋（95g） |
| 1 | エビは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを取ります。 |
| 2 | 豚肉は一口大に、キャベツは5cm角に、ピーマンは細切りに、シメジは小房に分けます。 |
| 3 | ビーフンはぬるま湯に10分程浸し、戻しておきます。 |
| 4 | 鍋にスープの材料を入れて煮立て、具材を入れます。 |
| 5 | 再び煮立ったらアクを取り、お好みでレモン汁を加えます。 |
