お料理レシピ
XO醤とにんにくのさっぱりスタミナ焼肉
2人分
| 100g | |
| A -------------------------------------------------------------------- | |
| にんにくおろし | 小さじ1 |
| 大さじ1/2 | |
| ブラックペパーミル付 | 少々 |
| 適量 | |
| -------------------------------------------------------------------------- | |
| 1/4個 | |
| 1/4個 | |
| 1/2個 | |
| 1/2本 | |
| 適量 | |
| B -------------------------------------------------------------------- | |
| XO醤 | 小さじ2･1/4 |
| ガラスープ | 小さじ1/2 |
| （または、化学調味料無添加のガラスープ） | |
| 大さじ1/2 | |
| 小さじ1/2 | |
| 四川豆板醤 | お好みで |
Memo
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調理時間 | 15分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 176 kcal |
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食塩相当量 | 1.0 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | パプリカ・ピーマン・ねぎは一口大に切る。 |
| 2 | 牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみ込み下味をつけておく。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、１ と２ を加えて炒め、取り出しておく。 |
| 4 | フライパンに混ぜ合わせたＢを入れて弱火で軽く煮立たせ、３を加えてサッとからめます。 |
| 5 | 皿に盛り、レタスで包みながら食べる。 |
・お酢でさっぱり仕上げているので、サラダ感覚で食べられます。
・お好みで四川豆板醤を加えても美味しいです。
・お好みで四川豆板醤を加えても美味しいです。
このレシピで使用したYOUKIの食材
