お料理レシピ
新たまねぎと揚げかつおのエスニック風南蛮漬け
Memo
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調理時間 | 40分 |
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摂取カロリー | 207 kcal |
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塩分 | 2.0 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | カツオは1.5㎝の厚さに切り、生姜のしぼり汁と塩で下味をつけ片栗粉をまぶします。 |
| 2 | 新タマネギ・パプリカは薄くスライスし、さやいんげんは半分に切ります。 |
| 3 | ●をあわせて、電子レンジで30秒程加熱し、漬けダレとします。 |
| 4 | 180℃の油でカツオとスナップえんどうを揚げ、熱いうちに漬けダレに入れます。タマネギとパプリカも加え味がなじむまで漬け込みます。 |
| 5 | 器に盛り、香菜・クラッシュピーナッツを飾り、出来上がりです。 |
・サラダ仕立てにして、漬けダレをドレッシングのようにかけても美味しくいただけます。
このレシピで使用したYOUKIの食材
