お料理レシピ

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長芋ときのこのピリ辛バター炒め
Memo
Clock 調理時間 15分
Kcal 摂取カロリー 104 kcal
Salt 食塩相当量 1.4 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   長芋は1cm幅の半月切りに、エリンギ・アスパラガスは乱切り、しめじは小房に分けます。
2   フライパンに油を熱し１を炒め、一旦取り出す。
3   ２のフライパンにバター・にんにく・豆板醤入れ、弱火で炒める。
4   香りが出たら２を戻し入れ、ガラスープ・しょうゆで味を調える。
 
長芋のアクが強い場合は、酢水でアク抜きをしてください。