お料理レシピ
ポトフ
Memo
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調理時間 | 30分 |
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摂取カロリー | 641 kcal |
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塩分 | 11.6 g |
| 1 | ジャガイモ・ニンジンは皮を剥きぶつ切りにします。 |
| 2 | セロリは5cm程の長さに切り、キャベツは大きめのくし切り、かぶは茎の部分を少し残し1／4に切ります。 |
| 3 | 鍋に水とジャガイモ・ニンジン・ブーケガルニを入れ火にかけます。 |
| 4 | 鍋が煮立ってきたらアクを取り、ソーセージ、2)の野菜も加えます。 |
| 5 | 野菜が柔らかくなったらブーケガルニを取り出し、ガラスープを加え塩・ホワイトペパーで味を調え出来上がりです。 |
（※このレシピは、大人2人分＋子供1人分になります。）
