ユウキ食品（YOUKI）

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La020

カレー☆フォー

2人分

ユウキのレシピ食材

フォー	200ｇ
（または、ブン）
豚小間切れ肉	200g
たまねぎ	1個
ねぎ	1本
油揚げ	1枚
カレーパウダー	小さじ1
水	4カップ
化学調味料無添加のガラスープ	小さじ２
（またはガラスープ）
A　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
しょうゆ	大さじ2
化学調味料無添加オイスターソース	大さじ1
ガラムマサラソース	大さじ3
Ｔ＆Ｔミルシーソルト	適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
水溶き片栗粉	大さじ3

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	15分
	摂取カロリー	988 kcal
	食塩相当量	6.6 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	たまねぎは薄切り、ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1㎝幅に切る。
2	鍋に油を熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたらカレーパウダーと豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
3	水・ガラスープ・油揚げを加えしばらく煮込み、Ａの調味料で味をつけ、長ねぎを加えて煮込む。
4	フォーは、60～70℃の湯に10分程浸し、全体が白く柔らかくなってきたら、ざるに上げて水けをきる。鍋に湯を沸かし、30秒～1分程ゆでたらざるに上げて器に盛る。
5	３に水溶き片栗粉でとろみをつけ、フォーにかける。

ガラムマサラソースは少し辛味がありますので、お子様の年齢に合わせて調節して下さい。

スタミナ・夏バテ防止ピリ辛昼ご飯・ランチ

このレシピで使用したYOUKIの食材

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化学調味料無添加オイスターソース
145g

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ＭＣ　カレーパウダー
240g

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　シーソルト
70g

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ＭＣ　ガラムマサラソース
175g

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化学調味料無添加のガラスープ
130g

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ガラスープ
130g

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