1	ホタテはスライスし、甘エビは尾の部分を残して殻をむきます。
2	油揚げは短冊切りに、シイタケは石づきを取ってスライスします。 三つ葉は葉を摘み、茎は3㎝幅に切ります。キヌサヤは筋を取り、斜め切りにします。
3	ワカメはたっぷりの水で戻します。
4	フライパンを熱し、油揚げとシイタケを炒めます。 三つ葉の茎とキヌサヤを加えサッと炒め合わせます。
5	具材を器に盛り付け、●の調味料をすべて混ぜ合わせたソースを添えて出来上がりです。

・芝麻醤はよく練ってから加えると、なめらかで香り豊かなソースに仕上がります。

  おかずサラダ   サラダ   低カロリー・ヘルシー

◆辣醤油（ギョウザのタレ）
130g

芝麻醤
110g