お料理レシピ
ピリ辛ごまソースの海鮮サラダ
Memo
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調理時間 | 30分 |
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摂取カロリー | 224 kcal |
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食塩相当量 | 1.8 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | ホタテはスライスし、甘エビは尾の部分を残して殻をむきます。 |
| 2 | 油揚げは短冊切りに、シイタケは石づきを取ってスライスします。 三つ葉は葉を摘み、茎は3㎝幅に切ります。キヌサヤは筋を取り、斜め切りにします。 |
| 3 | ワカメはたっぷりの水で戻します。 |
| 4 | フライパンを熱し、油揚げとシイタケを炒めます。 三つ葉の茎とキヌサヤを加えサッと炒め合わせます。 |
| 5 | 具材を器に盛り付け、●の調味料をすべて混ぜ合わせたソースを添えて出来上がりです。 |
・芝麻醤はよく練ってから加えると、なめらかで香り豊かなソースに仕上がります。
