お料理レシピ

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P160
細切り牛肉の甘みそ炒め
 

 
1   牛肉は、塊のまま冷凍してから細切りにします。
2   ●をボウルで合わせ、1の牛肉を加えて1〜2分揉みこみ、肉に下味をしっかりと吸わせます。
3   2)に片栗粉とサラダ油をまぶします。
4   フライパンに醤爆醤と3)を入れて強火で炒め、ゴマ油を加えて仕上げます。
5   皿に細切りにした長ネギを敷いて4)を盛り、薄切りにしたキュウリを添えます。別皿にクレープを盛って提供します。
このレシピで使用したYOUKIの食材