お料理レシピ

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赤いバーニャカウダ
 

 
1   ニンニクとひたひたのオリーブオイルを鍋に入れ、ニンニクがやわらかくなるまで煮ます。
2   1のニンニクを取り出してピューレ状にして鍋に戻し、みじん切りにしたアンチョビ・パプリカを加えて混ぜあわせます。
3   ポットに盛り、お好みの生野菜を添え完成です。