お料理レシピ

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C030
白菜の干しえびあんかけ
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 251 kcal
Salt 塩分 5.4 g
 

 
1   白菜は5cm幅に切り、塩茹でします。干しえびはぬるま湯に20分程漬けて戻し、粗く刻みます。
2   鍋にガラスープ・水・干しエビを入れて煮立て、酒・砂糖を加え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。香り付けにネギ油を垂らします。
3   器に白菜を盛り付け、2)をかけ、グリーンピースと千切りにしたショウガを散らして出来上がりです。