お料理レシピ

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ホタテと六穀米のリゾット風炒飯
 

 
1   黄ニラは4〜5cm幅に切り、ホタテは適当な大きさに切ります。
2   シメジは石づきを取り、適当な大きさに割きます。
3   鍋に油をなじませ、溶き卵を入れて半熟のうちに六穀米を加えて炒飯のように炒め合わせます。
4   ●の調味料・シメジを加え、煮立ったら1)を加えます。六穀米がスープを吸ってふっくらしてきたら火を止めます。
5   器に盛り、万能ネギを散らして、出来上がりです。