お料理レシピ

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P123
中華だしの鯛茶漬け
4人前
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
 

 
1   真鯛は、拍子木切りにします。
2   ゴマだれを作ります。●を混ぜ合わせます。
3   中華だしを作ります。だしを温め、味玉を加え、醤油・酒で味を調えます。
4   器にご飯を盛り、もみ海苔・三つ葉をのせます。1)の真鯛を盛り、ゴマだれ・中華だしをかけ、ワサビを添えます。