お料理レシピ

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カツオのカルパッチョ コチジャンとオリーブ風味
 

 
1   ニンニクソースを作ります。ニンニク・タマネギを色が付くまで炒め、水・韓国だしを加え、やわらかくなるまで煮込みます。ミキサーにかけ冷やしておきます。
2   カツオを1.5