お料理レシピ

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P083
茸と鶏肉のクリームパスタ 鶏白湯仕立て
 

 
1   鶏肉、シイタケは一口大に切り、マイタケ、シメジは子房に分け、バターを溶かしたフライパンで炒めます。
2   鍋にお湯を沸かしてスパゲッティーニを茹でます。
3   2)の茹で汁100ccに1)を加え、生クリームと白湯スープを加えます。
4   器に盛り、きざんだ水菜を天盛りにし、ブラックペパーをふり、出来上がりです。