お料理レシピ

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鶏モモ肉のガランティーヌ ブルーチーズソース
 

 
1   野菜類は幅をそろえて細切りにし、ボイルしておきます。
2   鶏モモ肉は骨を外して開き、塩・胡椒・モントリオールチキンシーズニングをふり、1)の野菜類とソフトサラミを巻きます。
3   ラップで巻いてからアルミホイルで包み、200℃のオーブンで40分間焼きます。
4   冷めてからスライスして器に盛り、●で和えた葉野菜を添え、手前にブルーチーズドレッシングを添えて完成です。
 
  ・モントリオールチキンシーズニングは使いすぎると風味が強くなりすぎてしまうので注意してください。