お料理レシピ
クイックエビチリソース
2人分
| 180g | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 少々 | |
| 大さじ1/2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1/4本 | |
| 1/2片 | |
| 大さじ1 | |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| スイートチリソース | 大さじ2 |
| 大さじ2 | |
| 大さじ2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適量 | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 196 kcal |
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食塩相当量 | 1.7 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | えびは背わたを取り、Ａを揉み込む。 |
| 2 | ねぎ・しょうがはみじん切りにする。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、２を弱火で香りが立つまで炒めたら１を加え強火にして炒める。 |
| 4 | えびの色が変わったら、Ｂを加えてよく絡め、水溶き片栗粉でとろみを調節する。 |
・えびに下味をもみ込んでから炒めることで、プリッと食感良く仕上がります。
このレシピで使用したYOUKIの食材
