お料理レシピ

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豚バラ肉と野菜の辛味あんかけご飯
 

 
1   豚肉と野菜は全て細切りにします。
2   フライパンにサラダ油を敷いて長ネギ、ピーマン、パプリカをサッと炒めて器に取っておきます。
3   豚肉、白菜、ニンジン、シイタケを炒め、豆板醤・にんにくを加えてサッと炒めます。
4   ●を加えて水を入れ、★で調味して2)の野菜を戻して全体を合わせます。
5   水溶き片栗粉を入れてトロミをつけてごま油を加え、器に盛ったご飯にかけます。