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豚肉と色々野菜の麻辣醤煮込み
 

 
1   全ての材料の太さをそろえて細切りにします。
2   鍋に少量の油を敷き、豚肉を炒めて四川麻辣醤・毛湯を加え、野菜も入れます。
3   2)にBで味付けを行い、水溶き片栗粉でトロミをつけて仕上げます。