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ピリ辛フカヒレスープ (ヒスイソースのせ)
 

 
1   鍋に●の調味料を加え、タケノコ、エノキ茸、フカヒレを入れて煮込みます。
2   ★調味料を合わせて温めておきます。
3   1)に水溶き片栗粉を入れ、トロミを加えます。その上に、2)のペーストを浮かべ、クコの実を飾れば完成です。