お料理レシピ

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C020
あさりの豆板醤炒め
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 308 kcal
Salt 塩分 7.9 g
 
 
1   アサリは塩水に入れ一晩おき砂出しし、流水でよく洗い、ザルに上げておきます。
2   ニンニクの芽は4cm幅に、長ネギ・ショウガはみじん切りにします。
3   フライパンに油を熱し、長ネギ・ショウガ・にんにく・豆板醤を炒め、香りが立ったら、ニンニクの芽を加えて炒めます。
4   1）・湯・●の調味料を加え蓋をし、アサリの口が開くまで蒸します。
5   水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がりです。