お料理レシピ

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P004
おこげしるこ
4人前
ユウキのレシピ食材
  生コーパー(おこげ)48g
 
  片栗粉
適量
 
  小麦粉
適量
 
  水
適量
  梅ソルト適量
 
  粉餡
2カップ
 
  水
1カップ
ユウキのレシピ食材
 

 
1   水に溶かした片栗粉と小麦粉を揚げてから梅ソルトふり、“梅せんべい”を作っておきます。
2   生コーパー(おこげ)をほど良く揚げ、緩めの餡こを掛けて、“おこげしるこ”を作ります。
3   2に、1の梅せんべいをアクセントとして添えます。