お料理レシピ

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K048
マグロと山芋のコチ和え
4人前
ユウキのレシピ食材
 
  マグロ
240g
 
  山芋
200g
 
  大葉
4枚
  コチジャン大さじ1
 
  めんつゆ
大さじ1
 
  ごま油
小さじ1
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 10分
Kcal 摂取カロリー 517 kcal
Salt 塩分 2.3 g
 

 
1   マグロ・山芋は1㎝角に切ります。山芋は酢水でアクを抜きます。大葉は細切りにします。
2   ボウルに<調味料>をよく混ぜ合わせておきます。
3   2)にマグロ・水切りした山芋を入れて、良く混ぜ合わせたら皿に盛り、ごま油を回しかけて、大葉を飾ったら出来上がりです。
 
  <調味料>をコチジャン:小さじ1 醤油:小さじ1/2 ごま油:小さじ1/2に代えても美味しくいただけます。