お料理レシピ
ヨンヤンパプ〜栄養飯〜
4人分
Memo
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調理時間 | 60分 |
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摂取カロリー | 453 kcal |
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食塩相当量 | 1.6 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 米を研いでざるにあげる。もち米は軽く水洗いしてざるにあげる。 |
| 2 | ごぼうは5㎜幅の斜め切りにする。甘栗は半分に切る。 |
| 3 | 干ししいたけとナツメはそれぞれぬるま湯で戻し、しいたけはスライスする。（しいたけの戻し汁は取っておく） |
| 4 | ３の戻し汁と水を合わせて2カップとし、１・２・３・ぎんなん・枝豆・松の実を炊飯器に入れて炊く。 炊き上がったら、ナツメの種をとって全体を混ぜる。 |
| 5 | ねぎをみじん切りにし、Ａを混ぜてヤンニョムを作り、炊き上がったご飯にかけながらいただく。 |
・炊飯器で炊くときは、具を混ぜずにお米の上にのせて炊いてください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
