レシピ
豚チーズフライ
レシピ食材 2人分
4枚(120g) | |
ゆず胡椒(チューブ) | 小さじ2 |
2枚 | |
2枚 | |
4本 | |
1/4本 | |
適量 | |
適量 | |
適量 | |
適量 | |
1/4個 |
レシピ手順
- 青じそとスライスチーズは半分に切る。
いんげんは半分の長さに切って塩ゆで(分量外)する。
にんじんはいんげんと同じ長さの棒状に切ってゆでる。 - 豚肉の片面にゆず胡椒をぬり、冷蔵庫に10分程入れて味をなじませる。
- 2で1を巻く。
- 3に薄力粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、170℃の油で揚げる。
- 4を皿に盛ってレモンを添える。
ワンポイント
・ゆず胡椒の爽やかな辛味とチーズが良く合います。
・いんげんはアスパラガスに代えても美味しくいただけます。
・いんげんはアスパラガスに代えても美味しくいただけます。