ユウキ食品（YOUKI）

お料理レシピ

レシピ集 > 中華料理 > 鶏肉料理 > ナスと鶏肉の中華甘味ソース

Btn_print_on

C014

ナスと鶏肉の中華甘味ソース

4人前

ユウキのレシピ食材

ナス	4本
鶏肉（ムネ）	1枚
●T＆T　ミル　シーソルト	少々
●ごま油	少々
★醤油	大さじ2
★ごま油	大さじ2
★砂糖	大さじ1
★甜面醤	小さじ2・1／2
★四川豆板醤	小さじ2・1／2
★すりごま	適量

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	25分
	摂取カロリー	815 kcal
	塩分	8.6 g

1	ナスは飾り包丁を入れ、縦に4等分にして水にさらし、アク抜きしておきます。
2	鶏肉は茹で、手で裂いて●をまぶします。
3	1) を皿に並べ、強火の蒸し器で5〜6分程蒸し、熱いうちに●をまぶし、冷まします。
4	器に3) と2) を盛り付け、★を混ぜ合わせたソースをかけていただきます。

サラダ夏簡単節約

このレシピで使用したYOUKIの食材

四川豆板醤
130g

111001_%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e8%b1%86%e6%9d%bf%e9%86%a4%ef%bc%91%ef%bc%93%ef%bc%90%ef%bd%87web

111006_%e7%94%9c%e9%9d%a2%e9%86%a4%ef%bc%91%ef%bc%93%ef%bc%90%ef%bd%87web

ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　シーソルト
70g

123405

四川豆板醤（ミニびん）
60g

112060

四川豆板醤（チューブ）
100g

111301_%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e8%b1%86%e6%9d%bf%e9%86%a4%ef%bc%88%e3%83%81%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%96%ef%bc%89%ef%bc%91%ef%bc%90%ef%bc%90%ef%bd%87web

四川豆板醤
225g

110001_%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e8%b1%86%e6%9d%bf%e9%86%a4%ef%bc%92%ef%bc%92%ef%bc%95%ef%bd%87web

四川豆板醤
500g

212001

四川豆板醤
1kg

212002_%e5%9b%9b%e5%b7%9d%e8%b1%86%e6%9d%bf%e9%86%a4%ef%bc%91%ef%bd%8b%ef%bd%87web

微粒四川豆板醤
130g

111315

四川豆板醤（微粒）
1kg

212006

110006

甜面醤（チューブ）
100g

111305_%e7%94%9c%e9%9d%a2%e9%86%a4%ef%bc%88%e3%83%81%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%96%ef%bc%89%ef%bc%91%ef%bc%90%ef%bc%90%ef%bd%87web

112063

212021

212022_%e7%94%9c%e9%9d%a2%e9%86%a4%ef%bc%91%ef%bd%8b%ef%bd%87web