お料理レシピ

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K023
ロールキャベツ
2人分
ユウキのレシピ食材
キャベツ
4枚
合いびき肉
200g
たまねぎ
小1/2個
A --------------------------------------------------------------------
1/2個
パン粉
大さじ3
牛乳
大さじ2
シーソルト小さじ1/4
ブラックペパー少々
ナツメグ少々
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B --------------------------------------------------------------------
1・1/2カップ
コチジャン大さじ1
ガラスープ大さじ1/2
  または 化学調味料無添加のガラスープ
ケチャップ
大さじ1
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ベーコン
1枚
マッシュルームの水煮(缶詰)
25g
イタリアンパセリ適量
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 45分
Kcal 摂取カロリー 364 kcal
Salt 食塩相当量 3.1 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   たまねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
2   フライパンに油を熱してたまねぎを炒め、冷ましておく。
3   ボールにひき肉・2・Aを入れて練り合わせる。
4   キャベツは1枚ずつはがし、サッと塩茹でして水に取る。
キャベツの軸の部分は包丁でそぎ落とす。
5   3を8等分にし、4で包む。
6   鍋に5を並べ、ベーコン・マッシュルームを入れてBを入れ強火にかける。
煮立ったら弱火にして、20分程煮込む。
7   器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。