お料理レシピ
ロールキャベツ
2人分
| 4枚 | |
| 200g | |
| 小1/2個 | |
| A -------------------------------------------------------------------- | |
| 1/2個 | |
| 大さじ3 | |
| 大さじ2 | |
| シーソルト | 小さじ1/4 |
| ブラックペパー | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| -------------------------------------------------------------------------- | |
| B -------------------------------------------------------------------- | |
| 1･1/2カップ | |
| コチジャン | 大さじ1 |
| ガラスープ | 大さじ1/2 |
| または 化学調味料無添加のガラスープ | |
| 大さじ1 | |
| -------------------------------------------------------------------------- | |
| 1枚 | |
| 25g | |
| イタリアンパセリ | 適量 |
Memo
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調理時間 | 45分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 364 kcal |
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食塩相当量 | 3.1 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | たまねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。 |
| 2 | フライパンに油を熱してたまねぎを炒め、冷ましておく。 |
| 3 | ボールにひき肉・２・Ａを入れて練り合わせる。 |
| 4 | キャベツは1枚ずつはがし、サッと塩茹でして水に取る。 キャベツの軸の部分は包丁でそぎ落とす。 |
| 5 | ３を8等分にし、４で包む。 |
| 6 | 鍋に５を並べ、ベーコン・マッシュルームを入れてＢを入れ強火にかける。 煮立ったら弱火にして、20分程煮込む。 |
| 7 | 器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。 |
