お料理レシピ
ユッケジャン
2人分
| 100ｇ | |
| 1/2本 | |
| 6本 | |
| 1/4袋 | |
| ナムルの素（塩味） | 大さじ1/2 |
| 50ｇ | |
| ナムルの素（醤油味） | 小さじ1 |
| 小さじ1･1/2 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ2 | |
| コチジャン | 小さじ2 |
| にんにくおろし | 大さじ1/2 |
| 粉唐辛子 | 少々 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 3･1/2カップ | |
| ガラスープ | 大さじ1 |
| （または、無添加ガラスープ） | |
| 少々 | |
| 小さじ1 | |
| 10ｇ | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 346 kcal |
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食塩相当量 | 6.7 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | ねぎは斜め切り、にらは4cm長さに切る。 |
| 2 | もやしはゆでて、ナムルの素（塩味）であえる。ぜんまいは、ごま油（小さじ1/2）で炒め、ナムルの素（醤油味）であえる。 |
| 3 | 鍋にごま油（小さじ1）を熱して牛肉を炒め、Ａを加えて炒める。 |
| 4 | ３にスープを加えて沸騰してきたらアクを取り、味を調える。 |
| 5 | にら・ねぎを加えて火を止める。 |
| 6 | 器に盛り付け、２・錦糸卵をのせ、ごまを振りかける。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
